Daily Archives: 24 janvier 2011

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L'abattage

A. L’assommage Concernant l’assommage, nous devrons développer d’avantage, puisqu’il s’agit d’un sujet central autant dans le cas de l’abattage rituel qu’en rapport avec la question du bien-être animal Pistolet à tige perforante Le pistolet à tige perforante est essentiellement utilisé pour assommer les bovins, tel que recommandé par la FAO, mais peut aussi l’être plus…

Avant l'abattage

A. L’élevage En plus des problèmes de souffrance engendrée par l’abattage industrialisé des animaux, l’élevage et les conditions de transport posent question. A titre d’illustration, un bœuf perd en moyenne 30 kg pendant le transport et l’attente précédant son propre abattage.Pendant l’élevage, les volailles sont entassées sans précautions : les fractures et autres dommages corporels…

Douleurs animales

La question de la douleur animale ne se pose scientifiquement que depuis moins d’un demi siècle. Certes les recommandations coraniques et prophétiques remontent à bien plus longtemps, et quelques rares études scientifiques ont bien ouvert la voie au XIXème siècle, mais les recherches permettant de « mesurer » la douleur animale sont très récentes. Il…