Monthly Archives: décembre 2013

You are here:

La problématique de l’assommage (11/11)

assommage 11

L’assommage et la directive européenne L’assommage est le mode opéré pour étourdir les animaux au moment de leur mise à mort en abattoir. Ce mode est pratiqué depuis de longues dates dans les abattoirs. Néanmoins la réglementation laissait libre choix aux industriels de l’abattage de le refuser pour les cas de l’abattage rituel. Depuis peu…