Monthly Archives: septembre 2017

You are here:

Halal et instrumentalisation politique de l’Islam

halali-ssues

Halal et instrumentalisation politique de l’Islam Plusieurs dossiers portant sur le halal sont venus rappeler ces dernières années la spécificité du traitement politique des questions liées à l’Islam en France. D’abord pendant la campagne pour les primaires de la droite, des candidats à l’élection présidentielle de 2017 ont relancé l’idée selon laquelle le halal pourrait…

Comment relever les défis de demain ?

Livre : le marché du halal

Entretien avec Fethallah Otmani, Directeur Général d’AVS Que représente AVS sur le marché de la viande halal en France ? Fethallah Otmani: Une étude que j’avais réalisée en 2008 – nous ne disposons pas d’étude plus récente – indiquait qu’en volume de viande certifiée (les volumes de viande abattue sont plus importants parce qu’on ne certifie…

AVS en sept points

gestion de la marque

AVS en sept points AVS est un organisme de droit privé fondé en 1991 sous le statut juridique des associations loi 1901 et donc une association à but non lucratif. AVS est prestataire de service dans le domaine de la certification halal des produits carnés auprès d’abattoirs, de CEV (centres d’élaboration des viandes), de boucheries…

Le halal face aux certificateurs du bio et aux organisations de protection des animaux

negoce bio

Depuis 2012, AVS certifie de la viande et de la charcuterie bio pour la société Bionoor. Bien que l’essentiel de notre certification concerne de la viande issue de l’élevage industriel, nous considérons que la production de viande halal devrait être plus respectueuse de l’environnement, du bien-être des animaux et de celui des travailleurs de l’industrie…

Le code du ‘aid 1438

code-aid

As salâmou `alaykoum Nous avons le plaisir de vous souhaiter un aid mubârak. Qu’Allah, exalté soit-Il, exauce nos prières et agrée nos actions. Nous invoquons Allah qu’Il fasse que le Hajj des pèlerins soit mabroûr (qui n’a de récompense que le Paradis !) et que leur sa’y soit rétribué. Nous vous informons que le code…