Author Archives: A Votre Service

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Comprendre l’activité AVS

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Suite aux débats et propositions relayés par les médias sur l’Islam de France, et sur son financement, nous voudrions rappeler le positionnement d’AVS qui, nous l’espérons, clarifiera la situation. Nous voudrions avant tout insister sur le fait qu’AVS est un organisme de droit privé régi par la loi 1901 (à but non lucratif) créé en 1991…

Communiqué AVS sur la Taxe Halal

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Suite aux débats et propositions relayés par les médias sur l’Islam de France, et notamment sur son financement, nous voudrions rappeler le positionnement d’AVS qui, nous l’espérons, clarifiera la situation. AVS est un organisme de droit privé régi par la loi 1901 (à but non lucratif) créé en 1991 et dont l’objet principal est le…

OFFRE D’EMPLOI

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Afin de renforcer son équipe de Contrôleurs Abattoir, l’association AVS recherche ses futurs contrôleurs. Vous êtes situé dans la ville de Rennes ou alentours. Vous avez idéalement une première expérience dans l’agro-alimentaire. Vous êtes dynamique, ponctuel et motivé. Vous possédez le permis B. CDD à temps plein avec possibilité de passage en CDI. Rémunération de…

OFFRE D’EMPLOI

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          Afin de renforcer son équipe de Contrôleurs Boucheries/Restaurants, l’association recherche ses futurs contrôleurs. Vous êtes situés dans le département 94 – 93 ou Sud-Est du 95. Vous avez idéalement une première expérience dans l’agro-alimentaire. Vous êtes dynamique, ponctuel et motivés. Vous possédez le permis B. Possibilité de CDI Rémunération de…

Le code de Aid Al Adhâ 1439

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Chers internautes, nous vous annonçons que le code de Aid Al-Adhâ 1439 est le suivant : E I D. La présence de ce code sur les animaux certifie que ceux-ci ont bien été sacrifiés selon le rite musulman, après salât al-aid. Cette année, comme vous le savez sans doute déjà, pour les raisons que vous…

Communiqué : AVS ne certifiera pas les ovins pour le sacrifice de l’Aïd al-Adhâ 2018

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AVS estime aujourd’hui que les conditions imposées par les abattoirs et par les éleveurs ne nous permettent pas d’opérer un abattage d’ovins pour le sacrifice de l’Aïd Al-Adhâ’ dans un respect strict du rite islamique. Nous ne pouvons donc plus engager notre responsabilité. L’Aïd al-Adhâ’ est un moment particulier pour la communauté musulmane. Il commémore…

Offre d’emploi

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Administrateur Système & Réseaux Junior Au sein d’une équipe de 5 personnes, vous serez directement rattaché au DSI. Vous serez ainsi le garant du bon fonctionnement du réseau, des postes de travail, des périphériques, mobiles, etc. A ce titre : Vous participerez aux choix techniques et fonctionnels des solutions mises en place Vous définirez, mettrez…

Le Halal : une adoration

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• Définition Le halal est étymologiquement le licite et tout ce que Dieu a permis à l’Homme de faire, dire, consommer, …. Ainsi pour connaître le halal, il faut se référer aux enseignements du Créateur. Mais avant de chercher à connaitre ces préceptes, il est important de comprendre le sens des enseignements divins endogènes au…

Halal ou consommation halal 

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Nous avons tendance à limiter la question du halal aux éléments de jurisprudence pure. Or il ne faut pas oublier que le halal à un sens et une finalité. Ainsi, il n’est pas concevable que nous puissions consommer en toute insouciance en faisant table rase des conséquences provoquées en amont comme en aval par nos…

La consommation halal et la question du sens

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La production halal engendre, certes, de nombreuses difficultés, mais il ne faut oublier que la production n’est que le reflet d’une consommation. C’est pourquoi, il est important de terminer ce livret par quelques rappels concernant la consommation en islam. Le sens de l’abattage rituel Il ne faut pas oublier que toute règle a été édictée…

Communiqué suite aux récentes diffamations concernant les contrôles restaurant

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Suite à différents propos diffamatoires à son encontre, l’Association AVS n’a pas souhaité alimenter une polémique sur les réseaux sociaux qui ferait plus la promotion de restaurant en recherche de crédibilité. L’association AVS a simplement souhaité rappeler les principes suivants : Tout restaurant agrée est soumis à deux contrôles quotidiens de la part d’AVS correspondant…

Pourquoi nous ne contrôlons plus les produits en rayons épiceries

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Depuis le début de l’année 2018, l’association AVS ne contrôle plus les rayons épiceries dans les boucheries agréées. Plusieurs raisons expliquent ce choix. Au moment de la création d’AVS il y a plus de 25 ans, les boucheries vendaient presque exclusivement des produits carnés. Lorsque l’association AVS a décidé de contrôler les boucheries, elle était…

AVS recrute

              AVS est aujourd’hui un acteur incontournable et l’un des pionniers dans le domaine de la certification des produits halal en France. Avec plus de 128 boucheries agréées en région parisienne, à Lyon et à Saint Etienne, AVS prône la préservation de l’authenticité halal des viandes et produits carnés…