AVS et la certification halal à l’étranger
En l’absence d’une traçabilité rigoureuse et d’un suivi pointilleux, toute la certification dite «halal» peut être remise en cause.
Author Archives: A Votre Service
De notre devoir d’informer les consommateurs
AVS est un organisme à but non lucratif dont l’objet est de contrôler et d’assurer le respect de l’abattage rituel ainsi que la traçabilité des produits carnés halal. La certification AVS, c’est avant tout une présence permanente et continue de nos contrôleurs dans les abattoirs où se déroule les activités d’abattage, de transformation, de découpes…
OFFRE D’EMPLOI : Technicien de maintenance en Informatique
L’Association AVS recherche un technicien de maintenance en informatique. Dans le cadre de la gestion du parc interne, vous assurez l’accompagnement des utilisateurs dans la prise en main de leurs outils et les interventions de maintenance, de déploiement et de paramétrage. Compétences requises : Active Directory, rôles et fonctionnalités associés Gestion d’infrastructures virtualisées sous Hyper-V NAS Synology…
L’industrialisation du poulet
Entre les années 1930 et les années 1990, le poulet industriel devient deux fois plus gros, en deux fois moins de temps, avec deux fois moins de nourriture. Cette évolution est le résultat d’un processus d’industrialisation du poulet qui a commencé aux États-Unis et qui s’est étendu à toute la planète. Pour faire le poulet…
L’activité d’AVS : Fabien Clément, responsable du service administratif
En l’absence d’une traçabilité rigoureuse et d’un suivi pointilleux, toute la certification dite «halal» peut être remise en cause.
Interdiction de l’abattage sans étourdissement en Belgique et positionnement d’AVS
Depuis le 1er janvier 2019, l’abattage rituel sans étourdissement est interdit en Flandres, essentiellement pour des raisons de protection animale. De nos jours, nombreux sont ceux qui considèrent en effet que la manière d’abattre la moins douloureuse pour les animaux consiste à les assommer avant de les saigner. Si les débats scientifiques sur la question…
AVS et la certification halal à l’étranger
L’activité de contrôle et de certification AVS a toujours été principalement exercée en France, et c’est encore le cas aujourd’hui. Toutefois, cela fait quelques années maintenant que nous travaillons également à l’étranger, en raison de certaines contraintes règlementaires françaises liées à l’abattage cultuel, mais aussi à la demande de nos partenaires à la recherche de…
[OFFRE D’EMPLOI]
Afin de renforcer son équipe de Contrôleurs Boucheries/Restaurants, l’association recherche ses futurs contrôleurs. 👉 Vous êtes situé dans le Nord du 91, le 94, 92, 93 ou le 95. 👉 Vous avez idéalement une première expérience dans l’agro-alimentaire. 👉 Vous êtes dynamique, ponctuel et motivé. 👉 Vous possédez le permis B ✅ Possibilité de CDI…
VIANDE AVARIÉE DE POLOGNE
Fraude sur des viandes avariées en provenance de Pologne : Absence de suivi dans le contrôle Nous apprenons que 2,4 tonnes de viandes de bœuf avariées en provenance de la Pologne ont été écoulé sur le marché européen. Un scandale qui concerne précisément 14 pays européens parmi lesquels la France, où près de 800…
OFFRE D’EMPLOI
Administrateur Système et Réseau L’association A.V.S (A Votre Service), acteur de la certification « Halal », recherche pour son secteur Informatique et développement un Administrateur Système et Réseau afin d’assurer principalement la maintenance et la gestion de ses différents outils informatiques. 👉 Vos tâches seront les suivantes ✅ Maintenance du parc informatique (30 postes et 3 serveurs)…
Introduction aux finalités du halal
Les objectifs fondamentaux Plus qu’une religion, l’islam est un système de vie offrant au musulman la possibilité de vivre conformément à ses principes religieux et moraux et fidèlement à sa spiritualité. Les deux sources qu’il utilise pour le guider et jalonner sa vie sont le Coran, dernier Livre divin révélé, et la Sunna de Muhammad,…
Comprendre l’activité AVS
Suite aux débats et propositions relayés par les médias sur l’Islam de France, et sur son financement, nous voudrions rappeler le positionnement d’AVS qui, nous l’espérons, clarifiera la situation. Nous voudrions avant tout insister sur le fait qu’AVS est un organisme de droit privé régi par la loi 1901 (à but non lucratif) créé en 1991…
Communiqué AVS sur la Taxe Halal
Suite aux débats et propositions relayés par les médias sur l’Islam de France, et notamment sur son financement, nous voudrions rappeler le positionnement d’AVS qui, nous l’espérons, clarifiera la situation. AVS est un organisme de droit privé régi par la loi 1901 (à but non lucratif) créé en 1991 et dont l’objet principal est le…
OFFRE D’EMPLOI
Afin de renforcer son équipe de Contrôleurs Abattoir, l’association AVS recherche ses futurs contrôleurs. Vous êtes situé dans la ville de Rennes ou alentours. Vous avez idéalement une première expérience dans l’agro-alimentaire. Vous êtes dynamique, ponctuel et motivé. Vous possédez le permis B. CDD à temps plein avec possibilité de passage en CDI. Rémunération de…
OFFRE D’EMPLOI
Afin de renforcer son équipe de Contrôleurs Boucheries/Restaurants, l’association recherche ses futurs contrôleurs. Vous êtes situés dans le département 94 – 93 ou Sud-Est du 95. Vous avez idéalement une première expérience dans l’agro-alimentaire. Vous êtes dynamique, ponctuel et motivés. Vous possédez le permis B. Possibilité de CDI Rémunération de…
Droits de Dieu, des hommes et de la création
Le cadre à la fois éthique et juridique du halâl et du harâm garantit la préservation de droits à respecter fondamentalement qui sont les suivants : Les droits de Dieu : toute personne qui désobéit à Dieu, transgresse et porte ainsi atteinte aux droits de Dieu, et cela, même si cette transgression ne porte pas atteinte à…
Le code de Aid Al Adhâ 1439
Chers internautes, nous vous annonçons que le code de Aid Al-Adhâ 1439 est le suivant : E I D. La présence de ce code sur les animaux certifie que ceux-ci ont bien été sacrifiés selon le rite musulman, après salât al-aid. Cette année, comme vous le savez sans doute déjà, pour les raisons que vous…
Sacrifice de Aïd al-Adhâ 2018 : AVS toujours à la recherche de solutions sérieuses.
Comme il a été dit dans notre communiqué datant du 25 juin 2018 AVS ne sacrifiera pas d’ovins pour l’Aïd al-Adhâ 2018. Nous avions fait remarqué que l’âge minimal de la bête requis par le rite religieux n’était même plus fiable ou vérifiable dans les conditions actuelles. Considérant l’importance de ce rite, AVS n’en est…
Aïd al Adhâ et notre rapport à l’animal
Entretien avec Fethallah Otmani, Manager Général d’AVS
Dans cet entretien, Fethallah OTMANI, Manager général d’AVS nous explique les défis qu’AVS doit relever dans les prochaines années. Que représente AVS sur le marché de la viande halal ? Une étude que j’avais réalisée en 2008 (nous ne disposons pas d’étude plus récente) indiquait qu’en volume de viande certifiée (et non abattue car les…
