Author Archives: A Votre Service

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Formation pratique du contrôle en boucherie

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En France, l’association AVS est le seul organisme de certification halal qui propose le contrôle en boucheries. Pour pouvoir contrôler environ 130 boucheries (principalement sur Paris et sa région), AVS emploie une douzaine de contrôleurs, chargés chacun de contrôler une dizaine de boucheries par jour. Pour assurer correctement cette tâche, l’association a également conçu une…

L'enseignement de l'Islam en matière de consommation

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Éminent Cheikh de la communauté musulmane francophone, Zakaria Seddiki évoque dans cette vidéo l’enseignement de l’Islam en matière de consommation. Insistant sur l’éthique régissant la vie de tout croyant, le Cheikh nous apporte des leçons précises pour ne pas sombrer dans les dérives de la société de consommation et les conséquences néfastes qui s’ensuivent.

Position des 4 principales écoles sunnites au sujet des espèces animales autorisées à la consommation

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Comme nous l’avons vu dans plusieurs textes précédemment publiés, la consommation halal et plus particulièrement la consommation des viandes halal ont une certaine importance dans la vie du musulman. Ainsi, chaque musulman se doit de connaître les espèces qui sont considérées comme licites à la consommation et celles qui sont haram. Or, il existe de…

Salon du Bourget 28eme RAMF Avril 2011

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L’association AVS était présente lors de la 28ème rencontre annuelle des musulmans de France, qui a eu lieu au mois d’avril 2011, au salon du Bourget. Voici quelques images du stand AVS, où ont eu lieu beaucoup d’échanges, des distributions de brochures et des projections continues de vidéos.

Application iPhone AVS

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Retrouvez partout où que vous soyez, la liste actualisée des boucheries et restaurants agréés AVS. Consultez les articles du journal AVS, accédez à la FAQ, aux photos et aux vidéos, vérifiez la validité d’un numéro d’agrément directement dans l’application.

Abattoir Laguillaumie

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En matière de volailles, le halal est très compliqué à gérer. Voici pourtant un abattoir à Appoigny où la production est entièrement contrôlée par AVS : environ huit contrôleurs y sont présents de manière permanente. L’abattoir est par ailleurs dirigé par un musulman, Moussa Megaïdes, qui fut l’un des fondateurs d’AVS en 1991. Il quitte…

Présentation d'AVS

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Pour lancer et introduire la série de reportages portant sur les activités d’AVS, voici un premier film qui décrit la naissance et les objectifs fondamentaux de l’association. Pourquoi est-elle née ? Comment fonctionne-t-elle ? Ce sont là, principalement, les questions auxquelles répondent les intervenants de ce film, et notamment le président de l’association, Lahcène Belatoui.

Application Android AVS

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Après le succès remporté par son application iPhone (bientôt 20 000 téléchargements), et toujours par souci de satisfaire le plus grand nombre, l’association A Votre Service publie sur l’Android Market sa nouvelle application. Accessible à tous les terminaux fonctionnant à partir d’une version d’Android 2.1 ou supérieure, les fonctionnalités que comprend cette application sont identiques…

Une ou des normes halal ?!

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Depuis plusieurs années, de nombreux consommateurs réclament la mise en place d’une norme halal. A priori, la demande est louable et légitime. Toutefois, il est aussi pertinent de se poser certaines questions concernant cette idée qu’une norme halal serait forcément « LA solution ». En effet, au cours des dernières années, plusieurs projets de normalisation…

Rappel de la position d'AVS au sujet des bières sans alcool

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L’association AVS avait pris position, en 2009, au sujet de la distribution de bières sans alcool dans les restaurants agréés AVS. Face à la recrudescence de questions sur notre site concernant cette problématique, nous rappelons la position de l’association. Après étude des différents avis juridiques sur la question et consultation du conseil religieux de l’association,…

A l’approche de Aïd Al-Adha

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L’aïd al-adha, l’une des deux grandes fêtes musulmanes – qui viendra clôturer dix jours d’adoration et d’œuvres pieuses qui n’ont pas d’égal dans le calendrier musulman – aura lieu le vendredi 26 octobre 2012. Ces journées sont très particulières car le Prophète (pbsl) affirme à leur sujet : « Il n’y a pas d’œuvres plus…

Codes des agneaux de l'aïd.

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Suite à la recrudescence des pratiques frauduleuses concernant les viandes halal à tous les niveaux de la chaine alimentaire et dont l’actualité a relayé largement l’information ces derniers temps. Suite également aux nombreuses duperies dont les consommateurs musulmans sont victimes chaque année concernant les agneaux de l’Aïd al Adha, AVS a tenu à corser encore un…

Incident technique : Moyens de communication perturbés

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Madame, Monsieur, Cher Frère, Chère sœur, Nous vous informons que nous déplorons depuis plusieurs semaines une panne de notre standard téléphonique. Cet évènement est indépendant de notre volonté et nous sommes dans l’ignorance du délai pour remise en service. Nos techniciens travaillent d’arrache pied en collaboration avec notre opérateur téléphonique afin d’y remédier au plus…

Comment identifier une boucherie ou un restaurant contrôlé AVS

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Nous rappelons que seules les boucheries et restaurants agréés par l’association peuvent afficher le sigle AVS (lettres « A V S ») sur leur devanture. (voir notre rubrique sur la protection et l’usage de la marque) Visuel de l’agrément que tout partenaire AVS doit afficher Ces boucheries et restaurants s’engagent à se fournir exclusivement en viandes certifiées…

Consommer halal ?!

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Les récentes affaires autour du marché du halal ont largement démontré qu’il existe un problème sur ce marché. Mais ne devons-nous pas nous poser la question de savoir quel est le réel problème ? Pourquoi autant de difficulté à s’assurer que nous consommons bien halal ? Pourquoi autant de fraudes ? Pourquoi, Pourquoi, Pourquoi ???…

Aïd Moubarak

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A l’occasion de l’Aïd al-fitr, l’association AVS et toute son équipe souhaitent une joyeuse fête à l’ensemble de la communauté musulmane. Nous prions Allah qu’Il agréé en ce jour de fête, notre jeûne et nos œuvres pieuses, qu’Il nous pardonne et raffermisse nos pas. تقبل الله منا ومنكم،غفر الله لنا ولكم

Communiqué : Le partenariat AVS-SOCOPA

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Depuis quelques semaines, nous recevons un grand nombre d’emails relatifs à l’affaire « Quick-Socopa ». Pour rappel, Socopa était d’après plusieurs articles, déréférencé d’un grand groupe de la distribution pour ne pas avoir respecté leur cahier des charges halal. De ce fait, plusieurs internautes nous interpellent car ils ne comprennent pas que Socopa soit référencé…