Author Archives: A Votre Service

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L'assommage avant la saignée : halal ou haram ?

fatwas

Le tableau ci-dessus indique les positions des différents conseils de savants. AVS a fait le choix de ne prendre en considération que l’avis des grands conseils de savants pour définir sa position sur l’électronarcose. Le choix du refus de l’électronarcose s’impose donc islamiquement et scientifiquement. En effet, les paramètres imposés par le nouveau règlement européen…

La problématique de l’assommage (4/11)

assommage article 4

Aux problèmes posés par les techniques d’assommage, il convient d’ajouter d’autres soucis d’ordre pratique, rencontrés en abattoirs. « Lors d’une enquête en 2001 réalisée dans cinq abattoirs Néozélandais, le pourcentage d’électronarcose non satisfaisante chez des ovins et des bovins allait de 2 à 54 % (Gregory, 2001). Chez les ovins, il est important de choisir…

Article du CCIF : Le halal en danger

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Les nouvelles dispositions réglementaires prises pour encadrer l’abattage rituel semblent marquer une nouvelle offensive contre la production des viandes dites « halal ». Moins d’un an après les polémiques électoralistes sur le sujet, les inquiétudes se confirment autour d’une spoliation de la filière par les industriels. En effet, les récentes directives communautaires et nationales (nouvelle…

La problématique de l’assommage (3/11)

assommage article 3

Analysons en détail les problèmes posés par chacune des techniques d’assommage : La mèche captive ou pistolet Par mèche captive, nous ferons référence à deux méthodes, la première consistant à « assommer » à l’aide d’un pistolet perforant la boite crânienne par le biais d’une longue tige et la seconde à l’aide d’un pistolet tirant…

Emission sur le halal, sur Radio Orient

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Aujourd’hui à 17h, sur Radio Orient, sera diffusée une émission sur le halal intitulée « L’abattage rituel : que dit la nouvelle directive européenne ». L’émission Sans Transition recevra Zoulikha Bouabdallah de l’université de Dauphine, Fethallah Otmani (par téléphone) et Fouad Imarraine de l’association AVS, Fahima Laïdaouid, de l’union française des consommateurs musulmans, Kamel Kabtane, recteur de…

La problématique de l’assommage (2/11)

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Les avis contestant le bienfondé de l’étourdissement Il faut savoir qu’il existe un débat permanent sur les mérites et les possibles effets néfastes de l’étourdissement avant l’abattage en général,1 même chez les pro-assommage. Ainsi, cette question sensible, mérite que nous soyons pointilleux, car les apparences peuvent être trompeuses. Il faut, donc, être vigilent comme l’affirme…

La problématique de l’assommage (1/11)

Comme annoncé le 27 décembre 2012 sur notre site, nous vous proposons une série d’articles courts pour poser la problématique de l’assommage. Une problématique qui nous révèle bien qu’on ne peut cautionner, d’un côté, la caricature d’une pratique religieuse « barbare » (car elle ferait souffrir les animaux) et de l’autre, une option basée sur…

Attention : faux profil Facebook

faux facebook

Nous vous informons qu’un internaute a créé un profil Facebook au nom d’AVS Halal, se faisant passer pour l’Association AVS, et ce, dans la claire intention de nous nuire. Il propage des mensonges et des propos étrangers à la culture d’AVS, voire même des injures sur notre propre page (nous avons bloqué son accès à…

Communiqué affaire Isla-Délice

AVS Isla Délice

Nous sommes au regret de vous informer que notre partenariat avec la société Zaphir, propriétaire de la marque Isla Délice, cessera en date du 31 décembre 2012. Nous vous communiquerons prochainement les raisons et les conséquences de cette affaire. Nous vous rappelons que le gage de certification halal fourni par AVS repose sur l’estampille AVS…