Author Archives: A Votre Service

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Formation pratique du contrôle en boucherie

Formation atmane

En France, l’association AVS est le seul organisme de certification halal qui propose le contrôle en boucheries. Pour pouvoir contrôler environ 130 boucheries (principalement sur Paris et sa région), AVS emploie une douzaine de contrôleurs, chargés chacun de contrôler une dizaine de boucheries par jour. Pour assurer correctement cette tâche, l’association a également conçu une…

L'enseignement de l'Islam en matière de consommation

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Éminent Cheikh de la communauté musulmane francophone, Zakaria Seddiki évoque dans cette vidéo l’enseignement de l’Islam en matière de consommation. Insistant sur l’éthique régissant la vie de tout croyant, le Cheikh nous apporte des leçons précises pour ne pas sombrer dans les dérives de la société de consommation et les conséquences néfastes qui s’ensuivent.

Position des 4 principales écoles sunnites au sujet des espèces animales autorisées à la consommation

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Comme nous l’avons vu dans plusieurs textes précédemment publiés, la consommation halal et plus particulièrement la consommation des viandes halal ont une certaine importance dans la vie du musulman. Ainsi, chaque musulman se doit de connaître les espèces qui sont considérées comme licites à la consommation et celles qui sont haram. Or, il existe de…

Présentation d'AVS

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Pour lancer et introduire la série de reportages portant sur les activités d’AVS, voici un premier film qui décrit la naissance et les objectifs fondamentaux de l’association. Pourquoi est-elle née ? Comment fonctionne-t-elle ? Ce sont là, principalement, les questions auxquelles répondent les intervenants de ce film, et notamment le président de l’association, Lahcène Belatoui.

Une ou des normes halal ?!

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Depuis plusieurs années, de nombreux consommateurs réclament la mise en place d’une norme halal. A priori, la demande est louable et légitime. Toutefois, il est aussi pertinent de se poser certaines questions concernant cette idée qu’une norme halal serait forcément « LA solution ». En effet, au cours des dernières années, plusieurs projets de normalisation…

Rappel de la position d'AVS au sujet des bières sans alcool

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L’association AVS avait pris position, en 2009, au sujet de la distribution de bières sans alcool dans les restaurants agréés AVS. Face à la recrudescence de questions sur notre site concernant cette problématique, nous rappelons la position de l’association. Après étude des différents avis juridiques sur la question et consultation du conseil religieux de l’association,…

Comment identifier une boucherie ou un restaurant contrôlé AVS

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Nous rappelons que seules les boucheries et restaurants agréés par l’association peuvent afficher le sigle AVS (lettres « A V S ») sur leur devanture. (voir notre rubrique sur la protection et l’usage de la marque) Visuel de l’agrément que tout partenaire AVS doit afficher Ces boucheries et restaurants s’engagent à se fournir exclusivement en viandes certifiées…

Consommer halal ?!

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Les récentes affaires autour du marché du halal ont largement démontré qu’il existe un problème sur ce marché. Mais ne devons-nous pas nous poser la question de savoir quel est le réel problème ? Pourquoi autant de difficulté à s’assurer que nous consommons bien halal ? Pourquoi autant de fraudes ? Pourquoi, Pourquoi, Pourquoi ???…

Réponse au site Salafs.com sur l'article « halal »

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Depuis quelques semaines, circule sur le net un document intitulé « halal ». Ce document fait l’objet de nombreux débats et par souci d’information les responsables de l’association AVS ont pris contact avec l’auteur de cet article. Plusieurs échanges ont eu lieu avec ce dernier au sujet d’erreurs que comporte ce document. Dans un premier…

Signaler une fraude

Avant de procéder au remplissage du formulaire, il est important de prendre en compte les remarques suivantes : En cas de doute sur la certification AVS d’un commerçant : Vérifiez préalablement l’existence de l’enseigne que vous signalez dans nos listes partenaires avant de déclarer une fraude potentielle. Vous avez également la possibilité de vérifier un…

J’ai signalé un doute sur une fraude mais je ne la perçois pas sur le site ?

Avant d’afficher une fraude estimée comme telle sur notre site, nous mettons en oeuvre une procédure visant à vérifier intégralement l’ensemble des éléments qui nous ont été communiqués. Envoi d’un huissier, procès verbal, mise en demeure, condamnation, parution au Journal Officiel … Vous ne verrez par ailleurs affichés sur le site que les signalements qui…

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Le présent site Internet est développé par l’association A VOTRE SERVICE et pour son propre compte. Toute utilisation doit se faire dans le respect des conditions ci-après développées. EDITEUR Dénomination sociale : Association A VOTRE SERVICE, association loi 1901 Adresse du Siège Social : 70-92 Boulevard Anatole France – 93200 Saint-Denis Informations légales : N°…

Halte au doute !

kfc quick

Des polémiques sont nées ou ont émergé ces derniers temps sur le caractère halal ou non halal des restaurants KFC et QUICK. Des rumeurs circulent leur attribuant une certification AVS et les consommateurs musulmans nous interpellent donc en quête de certitudes. Nous avons donc décidé de vous apporter les éléments objectifs qui vous aideront à…