Author Archives: A Votre Service

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J’ai signalé un doute sur une fraude mais je ne la perçois pas sur le site ?

Avant d’afficher une fraude estimée comme telle sur notre site, nous mettons en oeuvre une procédure visant à vérifier intégralement l’ensemble des éléments qui nous ont été communiqués. Envoi d’un huissier, procès verbal, mise en demeure, condamnation, parution au Journal Officiel … Vous ne verrez par ailleurs affichés sur le site que les signalements qui…

Mentions Légales

Le présent site Internet est développé par l’association A VOTRE SERVICE et pour son propre compte. Toute utilisation doit se faire dans le respect des conditions ci-après développées. EDITEUR Dénomination sociale : Association A VOTRE SERVICE, association loi 1901 Adresse du Siège Social : 70-92 Boulevard Anatole France – 93200 Saint-Denis Informations légales : N°…

Halte au doute !

kfc quick

Des polémiques sont nées ou ont émergé ces derniers temps sur le caractère halal ou non halal des restaurants KFC et QUICK. Des rumeurs circulent leur attribuant une certification AVS et les consommateurs musulmans nous interpellent donc en quête de certitudes. Nous avons donc décidé de vous apporter les éléments objectifs qui vous aideront à…

L'abattage

A. L’assommage Concernant l’assommage, nous devrons développer d’avantage, puisqu’il s’agit d’un sujet central autant dans le cas de l’abattage rituel qu’en rapport avec la question du bien-être animal Pistolet à tige perforante Le pistolet à tige perforante est essentiellement utilisé pour assommer les bovins, tel que recommandé par la FAO, mais peut aussi l’être plus…

Avant l'abattage

A. L’élevage En plus des problèmes de souffrance engendrée par l’abattage industrialisé des animaux, l’élevage et les conditions de transport posent question. A titre d’illustration, un bœuf perd en moyenne 30 kg pendant le transport et l’attente précédant son propre abattage.Pendant l’élevage, les volailles sont entassées sans précautions : les fractures et autres dommages corporels…

Douleurs animales

La question de la douleur animale ne se pose scientifiquement que depuis moins d’un demi siècle. Certes les recommandations coraniques et prophétiques remontent à bien plus longtemps, et quelques rares études scientifiques ont bien ouvert la voie au XIXème siècle, mais les recherches permettant de « mesurer » la douleur animale sont très récentes. Il…

Y a-t-il du porc dans les saucisses halal ?

porc_saucisses

« Le marché de la viande halal évalué à plus de cinq milliards d’euros et sur lequel règne la plus grande opacité suscite la convoitise des principaux organismes de certification halal qui se livrent une concurrence impitoyable. Cette rivalité a pris une autre tournure avec l’arrivée de nouveaux acteurs sur ce fructueux marché, à l’instar de…

Livre : Le Marché du HALAL

Livre Le marché du Halal

Coédité par les Éditions Tawhid et AVS. Coécrit par Mosfafa BRAHAMI et Fethallah OTMANI. Vous trouverez plus de détails quant au contenu de cet ouvrage sur le site Internet qui lui est dédié. www.lemarcheduhalal.com De nombreuses boutiques de vente en ligne proposent ce livre à la vente, notamment (14€ prix conseillé) : www.librairie-sana.com www.culturelang.com

Candidature spontanée

Si vous pensez avoir les qualités et les compétences pour intégrer notre association, veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation à l’adresse email suivante : recrutement_at_avs.fr Prenez en considération le fait que nous recevons de nombreuses demandes et que les dossiers qui seront traités en priorité seront ceux qui rempliront les conditions suivantes :…

Éthique de la consommation

Consommer est une des caractéristiques de notre humanité « Le Messie, fils de Marie, n’était qu’un Messager. Des messagers sont passés avant lui. Et sa mère était une véridique. Et tous deux consommaient de la nourriture. Vois comme Nous leur expliquons les preuves et puis vois comme ils se détournent. »(Sourate 5 Al Maïda, Verset…

Pourquoi manger halal ?

Le halal est le bien/le bon : « Mangez des bonnes choses que Nous vous avons attribuées et ne vous montrez pas ingrats. » (S20/Ta-Ha,V 81) كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَلَا تَطْغَوْا فِيهِ فَيَحِلَّ عَلَيْكُمْ غَضَبِي وَمَنْ يَحْلِلْ عَلَيْهِ غَضَبِي فَقَدْ هَوَى « Ô Messagers ! Mangez de ce qui est bon et faites…

Pourquoi deux horaires pour salat Fajr ?

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En France, les horaires adoptés par l’UOIF et par la Mosquée de Paris sont les plus répandus, même si dans certaines régions des mosquées ou institutions ont défini une position intermédiaire. Nous avons donc décidé cette année de présenter dans un même calendrier ces deux horaires afin de rester fidèle au principe qui anime l’association…

Une nouvelle identité visuelle

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Aujourd’hui et depuis maintenant bientôt vingt ans, l’association AVS met tout en œuvre afin de garantir au consommateur une certification halal juste et rigoureuse. Assumant pleinement le rôle qu’elle s’est donné durant presque deux décades, elle est pourtant restée dans l’ombre sur le plan de sa communication, préférant l’humilité et le bouche à oreille plutôt…

Que représente l’agrément encadré et quelle valeur a-t-il ?

Lors de la signature d’un contrat boucherie ou restaurant, un agrément encadré personnalisé AVS est remis aux agréés boucheries ou restaurants. L’agrément encadré doit être visible par le consommateur et doit être accroché dans le commerce. L’agrément comprend : • Le numéro d’agrément unique et individuel du commerçant • La raison sociale • Les coordonnées…

A quoi s’engage un boucher ou un restaurateur s’il désire devenir un partenaire agréé AVS ?

Un boucher ou un restaurateur agréé AVS s’engage à travers un contrat d’agrément et un cahier des charges à respecter et mettre en application les consignes telles que : – S’approvisionner exclusivement chez nos partenaires agréés. – Laisser l’accès libre à la boucherie ou au restaurant aux contrôleurs pour y effectuer leurs contrôles réguliers.