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Halal et instrumentalisation politique de l’Islam

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Halal et instrumentalisation politique de l’Islam Plusieurs dossiers portant sur le halal sont venus rappeler ces dernières années la spécificité du traitement politique des questions liées à l’Islam en France. D’abord pendant la campagne pour les primaires de la droite, des candidats à l’élection présidentielle de 2017 ont relancé l’idée selon laquelle le halal pourrait…

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Comment relever les défis de demain ?

Livre : le marché du halal

Entretien avec Fethallah Otmani, Directeur Général d’AVS Que représente AVS sur le marché de la viande halal en France ? Fethallah Otmani: Une étude que j’avais réalisée en 2008 – nous ne disposons pas d’étude plus récente – indiquait qu’en volume de viande certifiée (les volumes de viande abattue sont plus importants parce qu’on ne certifie…

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Le halal face aux certificateurs du bio et aux organisations de protection des animaux

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Depuis 2012, AVS certifie de la viande et de la charcuterie bio pour la société Bionoor. Bien que l’essentiel de notre certification concerne de la viande issue de l’élevage industriel, nous considérons que la production de viande halal devrait être plus respectueuse de l’environnement, du bien-être des animaux et de celui des travailleurs de l’industrie…

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Le code du ‘aid 1438

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As salâmou `alaykoum Nous avons le plaisir de vous souhaiter un aid mubârak. Qu’Allah, exalté soit-Il, exauce nos prières et agrée nos actions. Nous invoquons Allah qu’Il fasse que le Hajj des pèlerins soit mabroûr (qui n’a de récompense que le Paradis !) et que leur sa’y soit rétribué. Nous vous informons que le code…

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Conférence AVS le 19 mai

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Entre alimentation et spiritualité Le halal, de l’ethnique à l’éthique Le 19 mai 2017 à 19 :30  A l’occasion de ses 25 ans d’activité, et dans le cadre des journées du halal, AVS vous convie à une rencontre dans ses locaux sur le thème du halal, concept alliant alimentation et spiritualité. Il s’agira d’échanger avec vous…

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Les 25 ans d’AVS

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Au début des années 90, dans un contexte où la mention halal fait l’objet d’énormément de tricheries, l’association AVS nait dans l’objectif de dénoncer ces abus, et de proposer une alternative qui va dans l’intérêt des bouchers et des consommateurs musulmans : une certification rigoureuse, de l’abattoir à la boucherie. En 25 ans, beaucoup de choses…

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Naturellement halal

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« L’estomac est certainement le récipient le plus mal rempli par l’être humain. Quelques bouchées suffisent pour se restaurer. Si l’homme tient à manger plus, qu’il réserve un tiers pour la nourriture, un tiers pour l’eau et un tiers pour l’air ». Ce hadith de notre bien-aimé Prophète, et qui est rapporté par Ahmed, Ibn…

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COMMUNIQUÉ

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AVS, engagée dans la certification halal depuis 1991, est heureuse d’annoncer que les efforts déployés entre les différents acteurs musulmans du halal aient pu aboutir à un référentiel religieux commun du halal. Assumant sa responsabilité, AVS a participé à ce travail d’élaboration du référentiel commun aboutissant à une charte halal commune excluant tout usage d’étourdissement….

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Mise au point à propos de notre activité

Gourault, abattoir de bovins

Suite à certaines polémiques sur notre page Facebook, nous tenons à clarifier et rappeler quelques points liés à notre rôle et notre activité : (1) Notre travail est principalement un travail de certification : nous avons donc le devoir, auprès du consommateur, de l’informer lorsqu’un partenariat avec un restaurant, une boucherie ou une marque prend fin,…

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AVS recrute

recrute

L’association A Votre Service recrute un(e) Comptable Facturation. Rattaché(e) directement à la Direction financière, vous intervenez sur : – La Facturation des partenaires de l’association, – Le suivi des règlements, – Les dossiers en contentieux, – La saisie comptable, – La tenue de tableaux de bord, reporting, analyse… PROFIL : De formation comptable Bac +2…

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L’îlot des Combes

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L’îlot des Combes est une ferme alternative (un lieu de production, de ressourcement et d’initiation) située en Bourgogne et ouverte au public. Des centaines de bénévoles ont déjà contribué à ce projet. Vous aussi, venez apporter votre pierre à l’édifice et faire de l’îlot un lieu de rencontres et de partage de cultures, d’idées, de savoirs et de savoir-faire. Objectifs…

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Entre le halal et le haram

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D’après An-Nou’man ibn Bachir, le Prophète ﷺ a dit : « En vérité, ce qui est licite est clair (évident), et ce qui est illicite est clair (évident) ; et entre les deux se trouvent des choses douteuses ; peu sont les gens qui connaissent (leurs réels statuts). Celui qui s’éloigne des choses douteuses a certes préservé sa…

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