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Sources des avis juridiques (fatwas) concernant l’assommage avant la saignée

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Dans un article précédent, nous publiions ce tableau, reprenant les avis juridiques des principaux grands conseils de savant concernant l’assommage avant la saignée. Ce tableau met en évidence les conclusions des fatwas : licite (halal) ou illicite (haram). Concernant la plupart des méthodes d’assommage, ce tableau est assez clair : la plupart des méthodes d’assommage…

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Les paramètres d’électronarcose dans le nouveau règlement européen

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Dans le cadre de la pratique de l’électronarcose imposée par le nouveau règlement européen, il est obligatoire de respecter les prescriptions en matière électrique lors de l’étourdissement par bain d’eau pour la mise à mort des volailles. Si l’abattage rituel est toujours respecté dans le nouveau règlement, il subit néanmoins, une contrainte qui consiste à…

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Traiter les animaux avec bienveillance

Traiter

Dans ce texte, extrait du volume 2 des fatwas contemporaines (compilé par Khaled Al Jeraissy), le shaykh ibn Bâz répond à une question essentielle, qui met en évidence l’éthique musulmane quant au traitement des animaux. En plus de s’appuyer sur des versets et des hadiths recommandant le bon comportement envers les animaux, le shaykh ibn…

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La problématique de l’assommage (6/11)

assommage article 6

La société de protection des animaux de Saint-Pétersbourg, citée par N. Vialles : « Il n’en est que plus intéressant de souligner, qu’il s’est trouvé des protectionnistes assez scrupuleux pour rechercher quel était réellement, pour les animaux eux-mêmes, le procédé le moins douloureux. Dès 1980, à l’initiative de la société de protection des animaux de…

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La problématique de l’assommage (5/11)

assommage 5

Après avoir fait le tour de la question de l’électronarcose, attardons-nous un peu sur l’abattage rituel. Les bienfaits de l’abattage rituel peuvent difficilement être contestés :   Tout d’abord, il est intéressant de constater que les organisations prônant l’assommage ne peuvent clairement établir que l’abattage rituel est plus douloureux que l’assommage suivi de l’abattage. Ainsi,…

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Résiliation de l'Espace Primeur : présence de produits non certifiés AVS !

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L’Espace Primeur, situé au 109, rue Saint Denis (93300 AUBERVILLIERS) s’est vu retiré son agrément pour cause de fraude sur la vente de produits carnés non AVS. RAPPEL : Un commerce agréé AVS se doit de vendre des viandes et produits carnés exclusivement certifiés AVS. Tout manquement à ce principe pourra entraîner des poursuites, ainsi…

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La problématique de l’assommage (4/11)

assommage article 4

Aux problèmes posés par les techniques d’assommage, il convient d’ajouter d’autres soucis d’ordre pratique, rencontrés en abattoirs. « Lors d’une enquête en 2001 réalisée dans cinq abattoirs Néozélandais, le pourcentage d’électronarcose non satisfaisante chez des ovins et des bovins allait de 2 à 54 % (Gregory, 2001). Chez les ovins, il est important de choisir…

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Article du CCIF : Le halal en danger

ccif halal

Les nouvelles dispositions réglementaires prises pour encadrer l’abattage rituel semblent marquer une nouvelle offensive contre la production des viandes dites « halal ». Moins d’un an après les polémiques électoralistes sur le sujet, les inquiétudes se confirment autour d’une spoliation de la filière par les industriels. En effet, les récentes directives communautaires et nationales (nouvelle…

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Emission sur le halal, sur Radio Orient

emission

Aujourd’hui à 17h, sur Radio Orient, sera diffusée une émission sur le halal intitulée « L’abattage rituel : que dit la nouvelle directive européenne ». L’émission Sans Transition recevra Zoulikha Bouabdallah de l’université de Dauphine, Fethallah Otmani (par téléphone) et Fouad Imarraine de l’association AVS, Fahima Laïdaouid, de l’union française des consommateurs musulmans, Kamel Kabtane, recteur de…

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La problématique de l’assommage (2/11)

assommage 2 version 2

Les avis contestant le bienfondé de l’étourdissement Il faut savoir qu’il existe un débat permanent sur les mérites et les possibles effets néfastes de l’étourdissement avant l’abattage en général,1 même chez les pro-assommage. Ainsi, cette question sensible, mérite que nous soyons pointilleux, car les apparences peuvent être trompeuses. Il faut, donc, être vigilent comme l’affirme…

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Attention : faux profil Facebook

faux facebook

Nous vous informons qu’un internaute a créé un profil Facebook au nom d’AVS Halal, se faisant passer pour l’Association AVS, et ce, dans la claire intention de nous nuire. Il propage des mensonges et des propos étrangers à la culture d’AVS, voire même des injures sur notre propre page (nous avons bloqué son accès à…

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