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Conférence AVS : Le HALAL. Des fondements religieux aux réalités du marché -Sens et perspectives

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Conférence introductive : le 31 mars 2012 de 15h à 19h Le marché du halal a bien évolué depuis la création d’AVS en 1991. L’association fut créée à l’époque pour répondre aux besoins des musulmans de la ville de Saint-Denis, mais les constats de fraude récurrents, la demande croissante de certification fiable et surtout les…

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Le décret sur l’abattage rituel : une première étape vers l’interdiction

Décret

Depuis la parution en décembre dernier du décret sur l’abattage rituel, la situation en abattoirs est de plus en plus tendue pour les opérateurs désireux de respecter l’abattage rituel. En effet, la traduction réelle de ce décret consiste le plus généralement à mettre la pression aux abattoirs pratiquant l’abattage rituel, afin de les pousser à…

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L’assommage : est-ce une solution ?

Assommage

En plein débat sur l’abattage rituel – qui est certes ancestral, mais pas si dépassé qu’on veut bien nous le faire croire –, voici quelques arguments supplémentaires sur les effets de l’assommage, qui serait la présumée solution à tous les problèmes d’hygiène, de sécurité alimentaire, de traitement des animaux, et un petit peu aussi le…

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Communiqué : Polémique sur le halal

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A l’approche des élections, il est coutume de voir certains candidats en perte de vitesse, manquant de propositions pour l’avenir de la France et incapables de proposer un véritable projet de société, lever l’étendard du danger islamiste. Ainsi, après les multiples affaires du foulard, des minarets, etc., c’est au tour du halal d’être présenté comme…

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Application Android AVS

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Après le succès remporté par son application iPhone (bientôt 20 000 téléchargements), et toujours par souci de satisfaire le plus grand nombre, l’association A Votre Service publie sur l’Android Market sa nouvelle application. Accessible à tous les terminaux fonctionnant à partir d’une version d’Android 2.1 ou supérieure, les fonctionnalités que comprend cette application sont identiques…

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A l’approche de Aïd Al-Adha

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L’aïd al-adha, l’une des deux grandes fêtes musulmanes – qui viendra clôturer dix jours d’adoration et d’œuvres pieuses qui n’ont pas d’égal dans le calendrier musulman – aura lieu le vendredi 26 octobre 2012. Ces journées sont très particulières car le Prophète (pbsl) affirme à leur sujet : « Il n’y a pas d’œuvres plus…

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Codes des agneaux de l'aïd.

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Suite à la recrudescence des pratiques frauduleuses concernant les viandes halal à tous les niveaux de la chaine alimentaire et dont l’actualité a relayé largement l’information ces derniers temps. Suite également aux nombreuses duperies dont les consommateurs musulmans sont victimes chaque année concernant les agneaux de l’Aïd al Adha, AVS a tenu à corser encore un…

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Incident technique : Moyens de communication perturbés

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Madame, Monsieur, Cher Frère, Chère sœur, Nous vous informons que nous déplorons depuis plusieurs semaines une panne de notre standard téléphonique. Cet évènement est indépendant de notre volonté et nous sommes dans l’ignorance du délai pour remise en service. Nos techniciens travaillent d’arrache pied en collaboration avec notre opérateur téléphonique afin d’y remédier au plus…

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Comment identifier une boucherie ou un restaurant contrôlé AVS

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Nous rappelons que seules les boucheries et restaurants agréés par l’association peuvent afficher le sigle AVS (lettres « A V S ») sur leur devanture. (voir notre rubrique sur la protection et l’usage de la marque) Visuel de l’agrément que tout partenaire AVS doit afficher Ces boucheries et restaurants s’engagent à se fournir exclusivement en viandes certifiées…

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Communiqué : Le partenariat AVS-SOCOPA

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Depuis quelques semaines, nous recevons un grand nombre d’emails relatifs à l’affaire « Quick-Socopa ». Pour rappel, Socopa était d’après plusieurs articles, déréférencé d’un grand groupe de la distribution pour ne pas avoir respecté leur cahier des charges halal. De ce fait, plusieurs internautes nous interpellent car ils ne comprennent pas que Socopa soit référencé…

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Application iPhone AVS

app iphone

L’association de certification halal AVS vient de lancer son application iPhone, mise au service des consommateurs musulmans. Vous cherchez les boucheries et les restaurants agréés AVS ? Vous voulez vous tenir au courant des dernières informations de l’association ? Vous voulez consulter les rubriques et la médiathèque du site AVS ? L’application est désormais téléchargeable…

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Livre : Le Marché du HALAL

Livre Le marché du Halal

Coédité par les Éditions Tawhid et AVS. Coécrit par Mosfafa BRAHAMI et Fethallah OTMANI. Vous trouverez plus de détails quant au contenu de cet ouvrage sur le site Internet qui lui est dédié. www.lemarcheduhalal.com De nombreuses boutiques de vente en ligne proposent ce livre à la vente, notamment (14€ prix conseillé) : www.librairie-sana.com www.culturelang.com

Site en phase de beta-tests

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Pour celles et ceux qui ont eu l’occasion de visiter l’adresse AVS.fr récemment, vous avez constaté que le site se dotait d’une nouvelle interface. BETA : Kézako ? Il s’agit tout simplement d’un terme pour désigner le fait qu’un projet (en l’occurence le site Internet d’AVS) fait l’objet de tests, et qui souligne par là…

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Une nouvelle identité visuelle

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Aujourd’hui et depuis maintenant bientôt vingt ans, l’association AVS met tout en œuvre afin de garantir au consommateur une certification halal juste et rigoureuse. Assumant pleinement le rôle qu’elle s’est donné durant presque deux décades, elle est pourtant restée dans l’ombre sur le plan de sa communication, préférant l’humilité et le bouche à oreille plutôt…

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