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Interdire l’abattage rituel sans assomage est une décision injuste, incohérente, discriminatoire et contre-productive !

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1° C’est une décision injuste Tout d’abord, la liberté religieuse en Belgique est consacrée par l’article 19 de la Constitution, et par l’article 9 de la Convention Européenne des droits de l’homme. Tant la constitution que la Convention prévoit que la liberté religieuse s’exerce aussi bien en privé qu’en public. Cela concerne aussi bien par…

Non à la stigmatisation de l’abattage halal !

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L’arrêt de la Cour de justice de l’union Européenne datant du 26 février 2019 « n’autorise pas l’apposition du logo de production biologique de l’Union européenne […] sur des produits issus d’animaux ayant fait l’objet d’un abattage rituel sans étourdissement préalable […]. » Cet arrêt fait suite à une action menée par l’OABA contre la Sarl Bionoor….

Les 5 principes de notre activité halal

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Principe 1 : Tous produits dits « halal » doit être l’objet d’un contrôle et d’une certification. Les abattoirs sont aujourd’hui des espaces confinés interdits au grand public. Les consommateurs, auxquels la viande est destinée, n’ont donc aucun regard sur la manière dont sont traités et abattus les animaux dans ces abattoirs industriels. C’est l’opacité…

De notre devoir d’informer les consommateurs

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AVS est un organisme à but non lucratif dont l’objet est de contrôler et d’assurer le respect de l’abattage rituel ainsi que la traçabilité des produits carnés halal. La certification AVS, c’est avant tout une présence permanente et continue de nos contrôleurs dans les abattoirs où se déroule les activités d’abattage, de transformation, de découpes…

OFFRE D’EMPLOI : Technicien de maintenance en Informatique

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L’Association AVS recherche un technicien de maintenance en informatique.   Dans le cadre de la gestion du parc interne, vous assurez l’accompagnement des utilisateurs dans la prise en main de leurs outils et les interventions de maintenance, de déploiement et de paramétrage. Compétences requises : Active Directory, rôles et fonctionnalités associés Gestion d’infrastructures virtualisées sous Hyper-V NAS Synology…

L’industrialisation du poulet

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Entre les années 1930 et les années 1990, le poulet industriel devient deux fois plus gros, en deux fois moins de temps, avec deux fois moins de nourriture. Cette évolution est le résultat d’un processus d’industrialisation du poulet qui a commencé aux États-Unis et qui s’est étendu à toute la planète. Pour faire le poulet…

Interdiction de l’abattage sans étourdissement en Belgique et positionnement d’AVS

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Depuis le 1er janvier 2019, l’abattage rituel sans étourdissement est interdit en Flandres, essentiellement pour des raisons de protection animale. De nos jours, nombreux sont ceux qui considèrent en effet que la manière d’abattre la moins douloureuse pour les animaux consiste à les assommer avant de les saigner. Si les débats scientifiques sur la question…

AVS et la certification halal à l’étranger

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L’activité de contrôle et de certification AVS a toujours été principalement exercée en France, et c’est encore le cas aujourd’hui. Toutefois, cela fait quelques années maintenant que nous travaillons également à l’étranger, en raison de certaines contraintes règlementaires françaises liées à l’abattage cultuel, mais aussi à la demande de nos partenaires à la recherche de…

VIANDE AVARIÉE DE POLOGNE

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  Fraude sur des viandes avariées en provenance de Pologne : Absence de suivi dans le contrôle Nous apprenons que 2,4 tonnes de viandes de bœuf avariées en provenance de la Pologne ont été écoulé sur le marché européen. Un scandale qui concerne précisément 14 pays européens parmi lesquels la France, où près de 800…

Introduction aux finalités du halal

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Les objectifs fondamentaux Plus qu’une religion, l’islam est un système de vie offrant au musulman la possibilité de vivre conformément à ses principes religieux et moraux et fidèlement à sa spiritualité. Les deux sources qu’il utilise pour le guider et jalonner sa vie sont le Coran, dernier Livre divin révélé, et la Sunna de Muhammad,…

Comprendre l’activité AVS

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Suite aux débats et propositions relayés par les médias sur l’Islam de France, et sur son financement, nous voudrions rappeler le positionnement d’AVS qui, nous l’espérons, clarifiera la situation. Nous voudrions avant tout insister sur le fait qu’AVS est un organisme de droit privé régi par la loi 1901 (à but non lucratif) créé en 1991…

Communiqué AVS sur la Taxe Halal

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Suite aux débats et propositions relayés par les médias sur l’Islam de France, et notamment sur son financement, nous voudrions rappeler le positionnement d’AVS qui, nous l’espérons, clarifiera la situation. AVS est un organisme de droit privé régi par la loi 1901 (à but non lucratif) créé en 1991 et dont l’objet principal est le…

L’abattage rituel en bref

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Résumé basé sur un extrait du livre Le Marché du Halal, entre références religieuses & contraintes industrielles, Mostafa BRAHIMI & Fethallah Otmani.[1]   En Islam le droit d’abattre un animal est une dérogation accordée par Dieu à l’homme. L’abattage rituel musulman (dhakât) est très strictement encadré par les Textes religieux. L’abattage rituel est censé permettre…

L’abattage rituel musulman (dhakât)

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Synthèse basée sur un extrait du livre Le Marché du Halal, entre références religieuses & contraintes industrielles, Mostafa BRAHIMI & Fethallah Otmani.[1]   Ce sont les circonstances qui déterminent le mode d’abattage à adopter pour tuer un animal: celui-ci peut se faire alors que la bête est maîtrisée, ou au contraire sur des animaux non…

Le code de Aid Al Adhâ 1439

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Chers internautes, nous vous annonçons que le code de Aid Al-Adhâ 1439 est le suivant : E I D. La présence de ce code sur les animaux certifie que ceux-ci ont bien été sacrifiés selon le rite musulman, après salât al-aid. Cette année, comme vous le savez sans doute déjà, pour les raisons que vous…