{"id":1617,"date":"2025-10-04T19:16:44","date_gmt":"2025-10-04T18:16:44","guid":{"rendered":"https:\/\/avs.fr\/acerca-de\/"},"modified":"2025-10-10T10:06:03","modified_gmt":"2025-10-10T09:06:03","slug":"acerca-de","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/avs.fr\/es\/acerca-de\/","title":{"rendered":"Acerca de"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1617\" class=\"elementor elementor-1617 elementor-1551\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c214e6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8c214e6\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;,&quot;shape_divider_bottom&quot;:&quot;opacity-fan&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-shape elementor-shape-bottom\" aria-hidden=\"true\" data-negative=\"false\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 283.5 19.6\" preserveAspectRatio=\"none\">\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" style=\"opacity:0.33\" d=\"M0 0L0 18.8 141.8 4.1 283.5 18.8 283.5 0z\"\/>\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" style=\"opacity:0.33\" d=\"M0 0L0 12.6 141.8 4 283.5 12.6 283.5 0z\"\/>\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" style=\"opacity:0.33\" d=\"M0 0L0 6.4 141.8 4 283.5 6.4 283.5 0z\"\/>\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" d=\"M0 0L0 1.2 141.8 4 283.5 1.2 283.5 0z\"\/>\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e6f0b2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4e6f0b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Acerca de<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e0e72a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8e0e72a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-03a4b06 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"03a4b06\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc468b9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"cc468b9\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a699e4e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a699e4e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p><p>AVS es un organismo de derecho privado regido por la ley 1901 (sin \u00e1nimo de lucro) creado en 1991 y cuyo objeto es el control y la certificaci\u00f3n Halal. La actividad de certificaci\u00f3n y control es una actividad exigente cuando se realiza de manera seria y concienzuda. AVS cuenta hoy con m\u00e1s de un centenar de empleados, de los cuales el 80% est\u00e1n exclusivamente asignados a tareas de control. Tambi\u00e9n son unas treinta personas las que, desde nuestra sede social en Saint-Denis (regi\u00f3n parisina), se encargan del seguimiento administrativo, t\u00e9cnico y contable.   <\/p><p> <\/p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" class=\"wp-image-392\" src=\"https:\/\/new.avs.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/controle-1024x576.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/avs.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/controle-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/avs.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/controle-300x169.jpg 300w, https:\/\/avs.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/controle-768x432.jpg 768w, https:\/\/avs.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/controle-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/avs.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/controle-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><p> <\/p><p>Fundada sobre los principios de integridad, excelencia e innovaci\u00f3n, AVS se ha convertido en un socio de confianza para las empresas de todo el mundo. Nuestro recorrido est\u00e1 marcado por una b\u00fasqueda constante de calidad y un compromiso de estar presente junto a nuestros clientes en cada momento. <\/p><p> <\/p><h4 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\">La certificaci\u00f3n halal<\/h4><p> <\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Controlar Establecimientos <\/strong><\/h3><p> <\/p><p>Los establecimientos (carnicer\u00edas y restaurantes) que han elegido estar bajo contrato con AVS solo ofrecen a sus clientes productos c\u00e1rnicos certificados AVS. Es un servicio (gratuito para las carnicer\u00edas) que ofrecemos a los consumidores para que puedan comprar con total tranquilidad en estos establecimientos autorizados.  <\/p><p> <\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Certificar marcas<\/strong><\/h3><p> <\/p><p>Para que los consumidores puedan orientarse con la multiplicaci\u00f3n de marcas llamadas halal, AVS ha establecido contratos de exclusividad con las marcas que desean ser certificadas AVS. Como estipula el contrato, el fabricante tiene as\u00ed la obligaci\u00f3n de estar bajo certificaci\u00f3n AVS para todos los productos vendidos bajo el nombre de la marca contratada.  <\/p><p> <\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Certificar productos de calidad <\/strong><\/h3><p> <\/p><p>AVS fomenta una alimentaci\u00f3n halal sana (sin nitrito a\u00f1adido, sin VSM, de granja, etiquetada) pero tambi\u00e9n procesos de producci\u00f3n (desde la cr\u00eda hasta el sacrificio) que respeten a los empleados en sus derechos (musulmanes o no) y que respeten al animal como ser sensible. Para ello, AVS presta especial atenci\u00f3n a todos los proyectos alternativos o \u00e9ticos que buscan a la vez el halal aut\u00e9ntico y la calidad. <\/p><p> <\/p><h4 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\">Nuestra misi\u00f3n<\/h4><p> <\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Al servicio de los consumidores<\/h3><p> <\/p><p>Para garantizar a los consumidores el car\u00e1cter halal de los productos, los empleados AVS est\u00e1n presentes a lo largo de toda la cadena, desde el sacrificio del animal hasta el embalaje y el sellado de los productos.<\/p><p> <\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Preservar el halal en el medio industrial<\/h3><p> <\/p><p>Los mataderos industriales son hoy espacios confinados prohibidos al gran p\u00fablico. Los consumidores no tienen por tanto ninguna visi\u00f3n sobre la manera en que los animales son tratados y sacrificados. <\/p><p><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acerca de AVS es un organismo de derecho privado regido por la ley 1901 (sin \u00e1nimo de lucro) creado en 1991 y cuyo objeto es el control y la certificaci\u00f3n Halal. La actividad de certificaci\u00f3n y control es una actividad exigente cuando se realiza de manera seria y concienzuda. 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