SSS

Sıkça Sorulan Sorular

Bu marka helal mi?

AVS yalnızca kendi sertifikalandırdığı ürünlerin helal kalitesini garanti edebilir. Temelinde, sertifikalı her ürün için kesimden paketlemeye kadar denetçi görevlilerin fiziksel varlığı yatar. Bu nedenle, görevlilerimizin varlığı olmadan hiçbir sertifika vermiyoruz. Onların sahada sürekli ve kesintisiz varlığı, ürünlerin helal olduğunu kanıtlar.

Diğer kuruluşlarla ilgili olarak, görevlilerimiz onların üretimlerinde bulunmadığı için sorunuzu yanıtlayamıyoruz. Bir ürünü helal olarak sertifikalandırmak veya haram olduğunu söylemek dini bir sorumluluk gerektirir, ürünün kalitesini garanti edebilmek için kesimden paketlemeye kadar orada bulunmak gerekir. Bu nedenle derneğimiz diğer kuruluşlar için garanti veremez.

Herhangi bir sertifikasyon kuruluşunun işareti bulunmayan ürünlerle ilgili olarak, bunlardan kaçınmanızı şiddetle tavsiye ederiz çünkü ne yazık ki şu anda Avrupa’da “helal” terimini koruyan hiçbir yasa yoktur, bu nedenle birçok şirket sertifikasız ve şüpheli kaynaklı ürünlerde bu terimi kullanmaktadır.

Bazı ortaklarımızdan tedarik edilmesi, internet sayfalarında belirtildiği gibi, tek başına yeterli değildir. Nitekim bu mezbahaların birçoğu yalnızca helal kesim yapmamaktadır ve bu nedenle teslimatta ürünlerin gerçekten ajanlarımız tarafından aynı mezbahalarda kesilen ürünler olup olmadığını, AVS logosunun varlığını kontrol ederek anlamak gerekir.

Ne yazık ki dernek şu anda sadece Île-de-France, Lyon ve Saint-Étienne’deki kasap ve restoranları denetlemektedir ve bu bölgeler dışındaki işletmeleri sertifikalandıramamaktadır.

Dernek, önemli bir maliyet oluşturmasına rağmen denetimi ücretsiz olarak gerçekleştirmektedir. Ayrıca, bir kasap/restoran denetçisinin işe alımı ve eğitimi karmaşık ve uzun bir süreçtir. Denetimin kalitesini ve güvenilirliğini sağlamak için denetçilerin tam zamanlı pozisyonlarda istikrarlı olması gerekir, bu da ancak aynı bölgede birden fazla işletmenin denetlenmesi gerektiğinde makul olur.

Titiz bir denetimi sürdürmek için denetçilerin bölgesel bir sorumlu tarafından takip edilmesi de gereklidir. Bu gözetim kolayca merkezden uzaklaştırılamaz, bu da kapsam dışı bölgelerdeki tüm taleplere cevap verme kapasitemizi sınırlar.

Yine de, artan talebi kademeli olarak karşılamak için yerel Müslüman dernekleri ve güvenilir yerel işletmelerle işbirliği yaparak AVS ürünlerini diğer bölgelerde de kullanıma sunmak için çalışıyoruz.