L’activité d’AVS

L’Association AVS n’accepte aucun procédé d’assommage quel qu’il soit, et ceci concerne tous les animaux abattus par nos soins (ovins, bovins, volailles.). Nous garantissons entre

L’organisme AVS a développé au cours des vingt dernières années des procédures de certification halal qui permettent de garantir le caractère des viandes certifiées AVS.

Garantir le Halal en milieu industriel L’abattage rituel n’est donc pas toujours autorisé, mais même lorsqu’il l’est, il est très difficile de garantir que le